Malzemeler
un
85 g
Mısır yağı
40 g
Süt
40 g
Beyaz şeker
90 g
Aksesuarlar: Limon suyu, birkaç damla, 5 yumurta akı, 5 yumurta sarısı
Şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını ayırın ve bir kenara koyun
2 Yumurta sarısına 30 gram şeker (diğerleri temizlemek için kullanılır), süt ve yağı üç kez ekleyin, elenmiş unu ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
3 Yumurta beyazına biraz şeker ve limon suyu ekleyin, ardından porsiyonlara şeker ekleyin ve çırpın.
4 Plaka baş aşağı vurduktan sonra on saniye düşmeyecek ~~ Ayrıca kendi deneyiminize göre kontrol edebilirsiniz.
Yumurta akının 51 / 3'ü yumurta hamuruna konur, kesilir ve eşit şekilde karıştırılır
6 Kesilmiş ve karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu berrak olana dökün, doğrayın ve eşit şekilde tekrar karıştırın.
7 İyice karıştırın, kabarcıksız, pürüzsüz
8 Kalıba dökün, kuvvetlice çalkalayın, fırına koyun, 160 derece, 55 dakika
9 Fırına koyun ve pişirin. Tavadan hemen sonra iki kez daha titret
10 Bu kalıptan sonra, biraz daha düşük bel, yeterince iyi değil, çok çalışmaya devam et
-
- Fındık Kakao Topları
-
- Üç renkli meyve ve sebze tostu
-
- Limonlu bisküviler
-
- Fıstık ve Şeftali Cipsleri
-
- Çıtır Sebze Çorbası
-
- Stroganoff Domuz İpi Kek
-
- Kakaolu Tatlı Patates Kek
-
- Gnocchi haline gelen kedi kulakları
-
- Portakallı pound kek
-
- Yumurta Sarısı Marguerite
-
- Çıtır sütlü biftek
-
- Şeftali gevrek
