Köri Deniz Ürünlü Kızarmış Pilav (Video Tarifi) - Yemeği
Malzemeyi daha sonra kullanmak için yıkayın
Yan yemekleri hazırlayın: yeşil biber, kırmızı biber, havuç ve soğanın yarısını alın ve kişnişi doğrayın.
Karides işleme: başını çevirin, başı ve kuyruğu ayırın, kuyruğu çıkarın ve arkasını açın.
Kalamarı kesin: Kalamarları parçalara ayırın, şarabı pişirin ve balıkları çıkarmak için marine edin.
Kabuklu deniz hayvanlarını haşlamak: suya tuz ekleyin ve şarabı pişirin, kabuklu deniz ürünlerini ekleyin, kabuğun açılıp çıkmasını bekleyin.
Kızarmış karides yağı: Karides kafalarını mutfak kağıdıyla kurutun ve ardından kırmızı karides yağını kızartmak için bir tavaya koyun ve karides kafalarını ayırın.
Kızarmış deniz ürünleri: Kızarmış soğanı karides yağı ile karıştırın. Soğanlar sotelendikten sonra süzülmüş kalamar ve karides kuyruklarını ilave edin.
Köri ekleyin: Deniz ürünlerini renk değişene kadar karıştırın ve köri ekleyin.
Kabuklu deniz hayvanlarını koyun: Beyazlatılmış kabukları 5. adımda dökün ve köri ile eşit şekilde kaplanana kadar kızartın.
Deniz mahsullerini çıkarın: kabuklu deniz ürünlerini ve diğer deniz ürünlerini iki tabağa bölün ve tencerenin dibinde biraz çorba bırakın. (Deniz ürünleri ve pilav birlikte kızartıldığında, pilav kabuğa sıkışmaz)
Havuçları ekleyin: Havuçları ekleyin ve biraz yumuşayana kadar kızartın, ardından biraz çorba pişirmek için yarım kase su ekleyin.
Kızarmış pilav: Çorbanın yarısı alındığında pirinci ilave edin ve kavurun.
Malzemeleri ekleyin: Pirinç karıştırıldıktan sonra, deniz ürünlerini (kabuklu kase) ve yeşil biberleri, kırmızı biberleri ve 10. adımdaki kişnişi ekleyin ve bir veya iki dakika daha kızartın.
Tabağın yerleştirilmesi: Pirinci tabağa koyun ve kabuklu deniz hayvanlarını kenarına koyun.
Tadını çıkarın: İki limon kesin, yemek yerken biraz limon suyu sıkın, daha lezzetlidir ~
