g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Sığır eti köpüğü

300 gram

soğan

100 gram

havuç

100 gram

un

300 gram

Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, biber yağı, hafif soya sosu, koyu soya, et suyu, yemeklik şarap

Sığır dolgulu buharda pişmiş köfte nasıl yapılır 1 Soğanı doğrayın ve yağda kızartın

2 Dana köpüğünü on dakika boyunca pişirme şarabı ile ıslatın

3 Diğer malzemeleri koyun ve karıştırın

4 Kızarmış soğanı soğumaya bırakın ve ardından dana köpüğüne koyun.

5 Et suyunu birkaç kez ekleyin, eti saat yönünde karıştırın ve yaklaşık 20 dakika dondurucu bölmesine koyun

6 Havuçlar yoğurulmak üzere çırpılır, havuç kalıntısı da kıyma ile karıştırılır

7 Havuç eriştesini yoğurduktan sonra üzerlerini kum bezi ile örtün ve yarım saat dinlendirin.

8 İşlem haddeleme

9 paket kalıplama

10 Buhar ızgarası önceden yağ ile fırçalanır ve ardından köftelere konur.Tencereden çıkmak için 20 dakika yüksek ateşte buharla

Kaburga ve Mantarlı Patatesli Kavrulmuş Pirinç

Lotus çekirdeği haşlanmış tavuk çorbası

Çirkinim ama beyaz istiridye ile buharda pişirilmiş lezzetli bir yumurtayım

Yeşil Biber ve Domuz Eti ile Kızarmış Erişte

Esmer Şeker Tremella ve Lotus Tohumu Çorbası

Lezzetinizi kesinlikle bozan biberli bıldırcın yumurtası

Orijinal siyah paçalar

Kızarmış Sığır Raketle

Yeşim beyaz yeşim köfte

Ev yapımı tatlı şarap

Patates Püresi ve Siyah Susamlı Çörek - İlk Sürüm

Kung Pao Tavuk