2 Kıymalı domuz eti. Domatesleri soyun ve doğrayın. Soğanı ve sarımsağı kıyın.
3 Tencereye tereyağı koyun ve kısık ateşte eritin. Soğanı ve sarımsağı karıştırarak kavurun.
4 Aroma salındıktan sonra kıymayı dökün, beyazlatmak için kızartın ve sıcakken üzerine beyaz şarap veya rom serpin. Kıyma kuruyana kadar kızartmaya devam edin.
5 Doğranmış domatesleri, domates sosu ve şekeri ekleyin. Eşit şekilde kızartın.
6 Bir kase su ile karıştırın, yüksek ateşte kaynatın ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Kısık ateşe çevirin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
7 Kurutulmuş suyu toplayın.
8 Makarna dilimleri bol su ile pişirilir, biraz tuz ilave edilerek pişirilir.
9 Bir kat dilim, bir kat et sosu ve bir kat peynir üst üste koyun.
10 Dolduktan sonra fırını 20 dakika 190 derecede önceden ısıtın.
