Malzemeler
Yapışkan pirinç
300 gram
Koji
1,5 g
Aksesuarlar soğuk kaynamış su 500ml wolfberry 20g
Ev yapımı tatlı şarap nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci iyice yıkayın, gece boyunca soğuk suda ıslatın ve yapışkan pirinci ellerinizle parçalara ayırın.
2 Buharlı pişiriciye bir kat gazlı bez koyun, ardından yapışkan pirinci içine koyun
3 Bir tencerede 25 dakika buharda pişirin, buharda pişirilmiş yapışkan pirinç taneleri kristal berraklığında, gevşetilir ve soğur
4 Koji 100 ml soğuk su ile çözülür.
5 Yapışkan pirinç, sıcak olmayacak kadar soğuduğunda şarabı dökün ve eşit şekilde karıştırın
6 Yağsız büyük bir kap alın, yapışkan pirinci sıkıştırın, ardından pirincin ortasında bir delik kazın ve yüzeye eşit miktarda koji serpin
7 Üzerini streç filmle örtün ve 24 saatten fazla fermantasyon için daha yüksek bir sıcaklıkta sobanın üzerine koyun.
8 Bunu 48 saat içinde çıkardım, delik demlenmiş şarapla doldu
9 Zaten Demlenmiş
10 Tencereye dökün, uygun miktarda su ve goji meyvelerini kaynatın.
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Nohut Pilavı
-
- Sarımsaklı Çin Böreği
-
- En son İnternet ünlü pastası-Japon soya sütü kutusu pastası
-
- Buharda pişmiş yumurta
-
- El Yapımı Balık Köftesi ve Yumurtalı Erişte (Bebek Tarifi)
-
- Köri haşlanmış lahana
-
- Beyaz mantar ve ıspanaklı haşlanmış pirinç keki
-
- Siyah Pirinç Domuz Ipi Pirinç Topu
-
- Haşlanmış Et
-
- Pastırmalı Yumurtalı Rulo
-
- Kıymalı Ekşi Börülce
