Domuz pastırması
1 aşama
lâhana turşusu
1 ağaç
Takviyeler, doğru miktarda yağ, doğru miktarda şeker, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda Lahana turşusu kızarmış domuz pastırması uygulaması 1 lahana turşusu Xianjing 2 Lahana turşusunu doğrayın 3 Bacon Xianjing 4 Pastırmayı dilimleyin ve bir kenara koyun 5 Zencefil ve sarımsağı hafifçe hafifçe vurun 6 Tencereyi ısıtın ve yağ ekleyin 7 Zencefil ve sarımsağı ekleyin ve kavurun 8 Küp lahana turşusunu dökün, lahana turşusunu su buharlaşana kadar karıştırın 9 Biraz şeker ekleyin, karıştırın, lahana turşusunu bir tabağa koyun 10 Tencereyi tekrar ısıtın 11 Zencefil ve sarımsağı ekleyin ve aroma çıkana kadar karıştırın 12 Pastırma dilimlerini dökün 13 Pastırmayı biraz kömürleşene kadar kızartın, 14 Kızartılmış lahana turşusu küplerini içine dökün, eşit dağılıncaya kadar kavurun, ardından 15 Porsiyon