Sote Ahtapot - Yemeği
1. Ahtapotu hazırlayın.
2. Tüm yardımcı malzemeleri hazırlayın (tempeh sos, soğan, kişniş sapı, zencefil, yemeklik yağ).
3. Soğan, maydanoz sapı ve zencefili doğrayın.
4. İç organları, ağzı ve gözleri çıkardıktan sonra ahtapotu yıkayın ve uygun büyüklükte parçalar halinde kesin.
5. Tencereye su ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve kaynatın.
6. Kesilmiş ahtapotu ekleyin ve 10-20 saniye haşlayın.
7. Boşaltılan suyu çıkarın.
8. Tavayı yeniden çalıştırın, yağı dökün, zencefili koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9. Ahtapotu süzülen suya koyun.
10. İki yemek kaşığı tempeh acı sosu ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın.
11. Soğan parçalarını ve kişniş saplarını ekleyin.
12. Ek tuz eklemeden hızla karıştırın ve eşit şekilde kızartın, sadece servis yapın.
