Shabu Shabu - Yemeği
Büyük festivallerde, ev yapımı eski şaraplar düğün resepsiyonları için masaya konulmalıdır. Şarap, doğrudan içmenin yanı sıra, bazen et pişirmek için sıvı olarak da kullanılabilir.Şarap, Hakka bölgelerinde "shajiu", "shabu şarabı" veya "şarap pişirme" olarak adlandırılan, et pişirmek için su olarak kullanılır. Örneğin, "niang şarap tavuğu", "tavuk şarabı", "jiu tavuk", "zencefilli tavuk" olarak da bilinen anne şarabıyla birlikte kızartılmış tavuk, Hakka'lıların vücudu beslemesi için lezzetli bir besindir ve ayrıca Hakka kadınları için doğumdan sonra ana besleyici besindir. Birincisi; ayrıca "şarapta kızarmış yumurta", "pirinç şarabı kızarmış et", "şarapta kızarmış yumurta" vb. Yağsız et 100 gram Domuz karaciğeri 50 gram İnce bağırsak 50 gram Hakka pirinç şarabı 250 g likör 1 parça Arpacık 1 parça Mısır unu 1 kepçe
Aşama 1
Önce tüm malzemeleri kesin ve hazırlayın
Adım 2
Biraz tuzla 5 dakika kesin ve marine edin
Aşama 3
İnce bağırsak küçük bir bölüme ayrılmıştır. Her bölümün ortasını kesin, kesmeyin!
4. adım
Meyveli pirinç şarabı kaynadıktan sonra malzemeler tencerede 10 dakika kaynatılır ve biraz tuz ilave edilerek
Adım 5
Potun dışında Jiu Mentou Shabu
önceki
Evde Şabu tütsü yapımı
Sonraki
