Shabu Shabu için Susam Sosu - Yemeği
Tencerenin dibine ek olarak, güveçte yenmesi gereken en önemli şey daldırma sosudur.Her güveç restoranında gizli bir susam tarifi olduğunu düşünmeyin. Öğrenin! Tahin 100 gram Salata yağı 20 ml Biber 50 kapsül Yıldız anason 2 parça Yeşil soğan zencefil 10 g fermente soya peyniri 1 parça tuz 1 g
Aşama 1
Soğuk yağı biber yıldız anasonuna ekleyin, harika bir aroması olana kadar orta ateşte yavaşça ısıtın.
Adım 2
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın. Ne kadar çok kıyılırsa o kadar iyi. Artık yeşil soğum kalmadı. Onun yerine soğan kullanalım
Aşama 3
Yağ çok güzel kokulduğunda, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ilave edin, karıştırın, soğan, zencefil ve sarımsağın kızarmasını bekleyin, ocağı kapatın ve yağın soğumasını bekleyin.
4. adım
Susam ezmesine soğuk yağ ekleyin, uygun miktarda fermente soya peyniri, kişisel zevkinize göre 1 gram tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bitirdiniz! Ayrıca kişisel zevkinize göre son derece taze susam yağı ve pirinç sirkesi ekleyebilirsiniz. (Üzgünüm çünkü çok lezzetli. Düşündüğümde fotoğrafı çekerken neredeyse bitirdim. Biraz lezzet kattığım için rengi biraz koyu) Tavuk Baget Shabu
Sonraki
