Malzemeler
Acı kabak
1
havuç
yarım
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, MSG, doğru miktarda
Acı kabak ve havuç uygulaması 1 Acı kabağı yıkayın ve on dakika hafif tuzlu suda bekletin, havucu yıkayın ve soyun.
2 Acı kabağı kesin, iç etini kazın ve doğrayın
3 Havuçları kesin. Üzgünüm, yapamıyorum, öğrenmeye başla
4 Bir tencereye koyun, kısık ateşte yağı dökün, yağa havuç ekleyin, birkaç kez dikkatlice karıştırın
5 Acı kabağı dökün
6 Acılıktan korkuyorsanız tuz ekleyin, yemek pişirmek için normalden daha fazla tuz ekleyebilirsiniz (tuz acı tadı değiştirebilir), acı kabak rengini değiştirir, biraz su ekler, üzerini kapatır ve bir veya iki dakika pişirin
7 Isıyı açın, kapatın ve MSG serpin
8 Tabak ve servis
-
- Çift biberli tavada kızartılmış dana eti
-
- Sığır erişte
-
- Kızarmış Pirinçli Mantı
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Baharatlı Taro ile Kızarmış Karides
-
- Maydanoz Kuru Fasulye
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Tatlı ve Ekşi Kara Balık
-
- Kızarmış Oreo
-
- baharatlı sığır eti
-
- Soğanlı Shacha ile Claypot Pilav
-
- Buharda pişirilmiş yemekler
