Domatesli tavada kızartılmış beyaz istiridye - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: domates, beyaz istiridye, zencefil, yeşil soğan, sarımsak
2. Beyaz istiridyeleri suya batırın, 2 gram tuz ekleyin ve yarım saat bekletin
3. Zencefili soyun ve dilimler halinde kesin; yeşil soğanı yıkayın ve dilimleyin, beyaz soğan ve doğranmış yeşil soğana bölün; sarımsakları soyun ve dilimler halinde kesin
4. Domatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin
5. Tencereye uygun miktarda su dökün, su kaynadıktan sonra ıslatılmış beyaz istiridyeleri ekleyin
6. Beyaz istiridye kabuklarını açtıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
7. Tavayı ısıtın ve 10 gram bitkisel yağ dökün
8. Yağı yarı pişene kadar kaynatın, zencefil, taze soğan, sarımsak ekleyin ve soteleyin
9. Sonra domatesleri dökün ve kavurun
10. Domatesin suyu kırmızı olana kadar kızartın, beyaz istiridye ekleyin ve birlikte karıştırın
11. Beyaz istiridyeleri domatesin ekşi aromasına ekledikten sonra 2 gram tuz ekleyin
12. 5 gram şeker ekleyin
13. Eşit şekilde kızartıp tadı karıştırın, ardından ocağı kapatın
14. Bir kaseye dökün
15. Doğranmış yeşil soğanı serpin, kurumaya bırakın ve sonra yiyin
16. Tavada kızartılmış domatesli beyaz istiridye hazır
17. Bitmiş çizim
