1. Çobanın çantasını yıkayın, haşlayın ve domuz etiyle karıştırın. Aslında yemek pişirmenin aşık olmak gibi olduğunu düşünüyorum, uyulması gereken bazı kurallar var ve gerisi ruh halinize bağlı. Tarif sadece referans içindir, değil mi?
2. Et dolgusunu kendi tercihlerinize göre ayarlayın.
3. Erişte önceden servis edilir ve küçük parçalara bile kesilir.
4. Erişteleri hamur kabuğu büyüklüğünde bir çörek kabuğuna yuvarlayın ve küçük bir çöreğe sarın. Elektrikli fırın tepsisine bir kat yağ sürün ve çörekler eşit şekilde yerleştirin.
5. Su eklemek için bir süre ısıtın, kapağı kapatın. Birkaç dakika içinde pişecek.
6. Ne kadar küçük bir çörek, küçük bir tabak birkaç tane tutabilir. Zahmetli ise turta yapmak daha uygundur haha!