Çoban Çantası Yumurtalı Rulo - Yemeği
1. Domuz eti yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kıyma şeklinde kesin.
2. Çoban çantasının muhtelif yapraklarını çıkarın, yıkayın, kaynar suda haşlayın. Soğuk olduğunda suyu sıkın ve ince parçalar halinde kesin.
3. Kıyılmış domuz eti, çoban çantası, kıyılmış zencefil ve arpacık soğanı karıştırın.
4. Uygun miktarda tuz ekleyin, tüm ince parçaları birlikte karıştırın ve et dolgusu ayarlanır.
5. İki yumurtanın kabuklarını bir kaseye dökün ve uygun miktarda mısır nişastası ekleyin.
6. Yumurtaları çırpın, daha sonra kullanmak üzere bir hamur yapmak için mısır nişastası ile karıştırın.
7. Tavaya biraz yemeklik yağ koyun, küçük bir kaşık kullanarak tavaya bir kaşık yumurta sıvısı koyun, sadece ince bir katman ve yavaşça orta ateşte yayın. Çok fazla yağ kullanmayın Çok fazla yağ varsa yumurta kabuğu düzensiz olacaktır. Yumurta sıvısı tam olarak katılmadığında çoban çantasını serpin.
8. Bir uçtan yavaşça yuvarlanmasına yardımcı olmak için bir spatula ve yemek çubukları kullanın.
9. Yuvarladıktan sonra bir süre kızartın.
10. Lezzetli bir çoban omleti hazır.
11. Tek tek yapmaya devam edin, güzel görünümlü ve lezzetli bir tabak çoban omleti taze pişirilir, çoban çantasının kokusu ve kıymanın taze kokusu nefis!
