Deniz Ürünleri Kaburga ve Mantar Çorbası - Yemeği
"Yedek kaburgalar, besleyici yin ve güçlendirici yang, besleyici öz ve kan etkileri ile yüksek besin değerine sahiptir. Shiitake mantarları "dağ hazinelerinin kralı" ve tavuk mantarı ailesinden yenilebilir yabani mantarların kralı olarak bilinir. Deniz istiridyeleri sadece yumuşak ve lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda besin açısından da zengindir ve "Denizde Süt" ününe sahiptir. Yüksek çinko içeriği onu diğer yiyecekler arasında en yüksek yapar. Çocukların ve yaşlıların sık yemesi için çok uygun olan bu çorba, çinko ve demir takviyelerinin kanserle savaşması için iyi bir üründür! " Malzemeler
- pirzola 1
- Shiitake 10 çiçek
- Kuru deniz istiridyeleri Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Hamamböceği 10 parça
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- zencefil 3 dilim
- Işık Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, kurutulmuş deniz istiridyelerini ve kurutulmuş karidesleri yıkayın ve bir çorba kabında ıslatın. Shiitake mantarını ve tavuk köknar mantarını suyla ıslatın.
-
2 Tencereye su dökün ve kaynatın, ıslatılmış mantarlar ve Coprinus rotundifolia kaynar suda yaklaşık bir dakika kaynatıldıktan sonra, esas olarak oksalik asidin bir kısmı uzaklaştırılır. Pek çok insanın mantarları haşlama alışkanlığı yoktur ki bu aslında iyi değildir. Mantarlar genellikle oksalik asit içerir, bu nedenle kısa bir haşlama süresi çok fazla besin kaybına neden olmaz!
-
3 Kaburgaları suda haşlayın.
-
4 Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve 2 saat pişirin! Tencereye başlayın ve tadını çıkarmak için biraz tuz ekleyin
İpuçları
1. Çorbayı pişirmek için su geçirmez bir tencere kullanın, çünkü ısı eşittir, çorba çok berraktır. 2. İpuçları, çorba için soğuk su kullanın ve çorba tenceresinin dış suyu için kaynamış su kullanırım, bu da çorbayı kaynatmak için zaman kazandırır ve eski sıcak çorbanın etkisini sağlar. Çorba içinde protein ve besinlerin çözünmesi için en iyi zaman 3,2 saattir, çorba şu anda besin açısından zengindir! Domatesli sivilce çorbası
Sonraki
