Beyaz yeşim mantarı haşlanmış tavuk çorbası - Yemeği
"Kızım dün anaokulundan eve geldiğinde hapşırdı bile. Geçmiş deneyimlerine dayanarak gelecekte kesinlikle burun akıntısı olacak. Beklendiği gibi geceleri burun akmaya başladı. British Focus Monthly, soğuk aldığınızda tavuk çorbası içmenin burun tıkanıklığını gidermeye yardımcı olabileceğini bildirdi. Bu yüzden onu bu sabah anaokuluna gönderdikten sonra, yaşlı bir tavuğu seçmek ve kızıma tavuk çorbası hazırlamak için sebze pazarına koştum. Pişmiş tavuk çorbası çok lezzetliydi ve kızım yüzüme bolca baktı, eve gittiğimde küçük bir kase tavuk çorbası içtim. " Malzemeler
- Yaşlı tavuk Bir
- Beyaz yeşim mantarı Bir paket
- Siyah mantar Doğru miktar
- Wolfberry Doğru miktar
- Zencefil Birkaç parça
- Şarap pişirme Küçük bir tabak
- Arpacık 3 adet
- tuz Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzeme: yaşlılar için bir tavuk (2-3 kg ağırlık)
-
2Aksesuarlar ve malzemeler: beyaz yeşim mantarı, siyah mantar, kurt üzümü, zencefil, yemeklik şarap, arpacık soğanı
-
3 Tavuğu iyice durulayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
-
4 Su kaynadıktan sonra tavuk parçalarını ekleyin ve 2-3 dakika haşlayın.
-
5 Beyazlatılmış tavuktan pisliği çıkarın ve ardından temizleyin.
-
6 Tavuğu çorba kabına koyun, uygun miktarda su ve zencefil dilimleri ekleyin.
-
7 Pişirme şarabını ekleyin ve kaynatın.
-
8 Su kaynadıktan sonra beyaz yeşim mantarlarını ekleyin.
-
9 Yıkanmış siyah mantarı ve muşmulayı ekleyin, yeşil soğanları ekleyin ve 2-3 saat pişirin.
-
10 Tavuk suyunu kaynattıktan sonra yeşil soğanları çıkarın ve uygun tuzu ekleyin.
