Kış Kavun ve Deniz Tarağı Çorbası - Yemeği
"Çok lezzetli çorba." Malzemeler
- Kış kavunu Yarım
- istiridye 400 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kavunu yıkayın, soyun ve dilimleyin.
-
2 adet doğranmış yeşil soğan.
-
3 Tencerede yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
4 Kış kavunu ekleyin ve kavurun.
-
5 Uygun miktarda su ekleyin ve pişirin.
-
6 İstiridyeleri yıkayın ve bir kenara koyun.
-
7 Kaynayana kadar kaynatın.
-
8 İstiridye ekleyin ve kaynamaya devam edin.
-
9 doğranmış kişniş.
-
Kabuklar açılana kadar 10 istiridye pişer.
-
11 Tadına tuz ekle.
-
12 Doğranmış kişnişi servis etmeden önce ekleyin.
