g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Japon suşi restoranından turşu zencefil - Yemeği

Japon suşi restoranı gibi tadı olan zencefil turşusunun temel tarifi. Yeni zencefil piyasaya çıktığında, her zaman suşi restoranlarında yiyebileceğim tatlı ve baharatsız zencefil turşusu yapmak istedim. Bir suşi restoranında tatlı zencefil yemenin bir nedeni var. Bir çeşit suşi yedikten sonra, bir sonraki farklı suşi türünün tadını etkilememek için, dilinizin tadını dengelemek için tatlı sosu ağzınızda çiğneyin. Bu tür ıslatılmış tatlı zencefil genellikle Japonya'da özellikle yaz aylarında yenir, iyi bir mezedir. Ek olarak, pirinç ve suşi, pirinç topları, kızarmış erişte ve okonomiyaki, içine biraz tatlı zencefil koydu ve bu da iyi bir baharat etkisine sahip olacak. Not: 2016.6.2, yaklaşık 2 hafta boyunca buzdolabında saklandığında en lezzetli olan formülü değiştirdi. 2018.6.18 Son ıslatılmış zencefil suyu, sadece şeker ve sirke. Kaynayan zencefili suya dökmeyin! Zencefil pişince suyu kullanmadan önce süzün! ! Yeni çıkan yumuşak zencefil (Zeriber officinale) 200 g tuz 5 g Su (zencefil pişirmek için) 800 g Pirinç sirkesi (veya beyaz sirke) 150cc Şeker 130 g

Aberdeen zencefili satın alırken başın pembe kısmını seçin, böylece renk suşi restoranının pembe kırmızısına yakın olabilir.

Ayrışmadan sonra yüzeydeki çamuru uzaklaştırın. Aynı zamanda, Zaijiang'ın pembe kafasını korumaya dikkat edin.

İnce dilimler kesin ve ince ve eşit olmaya çalışın. (Bir spatula kullanmakta sorun yok)

Tuz koyun ve iyice karıştırın, 10 dakika bekletin

Suyu kaynattıktan sonra 4 parça zencefil dökün, 3 dakika pişirin, suyu alın ve kontrol edin. Anahtar noktaları İşte anahtar. Çok uzun süre kaynatmak onu çok yumuşak hale getirecektir. Pişirmek için zaman yeterli değilse, sadece ısırması değil, tadı da zordur.

Kurutulmuş zencefil dilimleri, sterilize edilmiş bir kaba konur. Mühürlenebilir cam veya seramik daha iyidir.

malzemeleri tencereye dökün ve kaynatın. Sıcakken 6 dilim zencefile dökün. Soluk beyaz zencefil dilimlerinin bir anda "kız pudrası" rengine dönüştüğünü görebilirsiniz!

1 Soğuduktan sonra kapağı kapatın ve buzdolabında saklayın. 2 Ertesi gün yenebilmesine rağmen, müstehcenlik hiç ortadan kalkmaz. Yaklaşık 4 gün sonra bir suşi restoranının lezzetine çok yakın olacak! 3 Raf ömrü hakkında. Aslında buzdolabını hazırladım ve mutlak veri yok. Evimde yapmak yarım yıl sürüyor. Ve tadı değişmeyecek, aksine yumuşak olacak, boğazı tahriş etmeyecek.