g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz kıyması

200 g

Sen Tiao

2 parça

Sarımsak filizi

150 g

Siyah mantar

1 küçük avuç

Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, beyaz şeker, soya sosu, yemeklik şarap, 2 kırmızı biber

Tavada kızartılmış hamur çubukları ve sarımsaklı kıyılmış domuz eti 1 Mantarı daha sonra kullanmak üzere ıslatın.

2 Kızartılmış hamur çubuklarını küçük parçalar halinde kesin

3 Sarımsak filizlerinden eski yaprakları çıkarın, temizleyin ve çapraz olarak kesin ve kırmızı biberi çapraz olarak dilimlere ayırın.

4 Tavaya yağı dökün, yağ sıcak olduktan sonra dilimlenmiş kızartılmış hamur çubuklarını ekleyin, kolayı kızartın ve servis edin.

5 Tavaya biraz yağ koyun, sıvı yağ ısındıktan sonra kıymayı ekleyin ve kavurun.

6 Kıymanın rengi değişene kadar karıştırın, pişirme şarabı, biraz soya sosu ve şeker ekleyin, kızartmaya devam edin, mantar ekleyin.

7 Sonra sarımsak filizlerini ekleyin ve kavurun, hemen çıtır çıtır kızarmış hamur çubuklarını ekleyin ve kırmızı biberleri kesin

8 Tavada tüm malzemeleri karıştırarak kızartın.