Yeşil soğan jambonlu çörek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 g
- süt tozu 5 g
- bal 50 gram
- tuz 3g
- Maya 3g
- Su 145 g
- Tereyağı 5 g
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- Rendelenmiş peynir Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- Salata sosu Doğru miktar
- jambon 4 parça
- kuru üzüm Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ekmek malzemesi
-
2 Tereyağı dışında malzemeleri önce sıvı, toz ve son olarak maya sırasına göre kaseye koyun.Topak bir şekle getirmek için yemek çubuklarını kullanın. Tabii ki doğrudan ekmek kovasına da koyabilirsiniz.
-
3 Ekmek kovasına koyun, hamur karıştırma programı başlatın
-
4 Program bittikten sonra ekmek hamurunun durumu, bu sırada tereyağı ekleyin ve yoğurma programını yeniden başlatın
-
5 Hamuru birbirinden ayırın, daha sert ve kırılması daha zor bir film oluşturacak, hamur karıştırma işlemini durdurun
-
6 Yuvarlayın, plastik sargı ve mayayla örtün
-
7 Çift boyuta ferment
-
8 Egzozu çıkarın ve eşit parçalara ayırın, 6 parçaya böldüm.
-
9 Yuvarlak, streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin
-
10 hazırlanmış jambon
-
11 Hamuru açın, oklava ile açın ve jambonla sarın.
-
12 kapat
-
13 ayrıca kuru üzümlere de sarılabilir
-
14 Her şey yapıldıktan sonra ikincil fermantasyon yapın
-
15 adet doğranmış yeşil soğan ve bir kenara koyun
-
16 Fermente ekmek embriyosunun yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün ve bir kat rendelenmiş peynir serpin
-
17 Salata sosu ve domates sosu sıkın
-
18 doğranmış yeşil soğan serpin
-
19 Fırını 180 derecede yukarı ve aşağı ısıtın, yaklaşık 20 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun
-
20 bitmiş ürün
-
21 bitmiş ürün
-
22 bitmiş ürün
-
23 İç organizasyon da iyidir
Rezene Çörek
önceki
Mor tatlı patates paketi
Sonraki
