g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mor tatlı patates paketi - Yemeği

"Mor patatesin faydalarını herkes biliyor. Şimdi bu mor patates paketini sizlerle paylaşıyorum. İşlem de basit. Aile ve arkadaşlar onu yedikten sonra övgü dolu. Mor patates dolgusunun mükemmel olduğunu oybirliğiyle söylüyorlar." Malzemeler

Yüksek fan 160 gram
Düşük toz 40 gram
Anında kuru maya 2,5 g
Toz şeker 20 gram
tuz 2,5 g
Yumurta sıvısı 20 gram
Süt 90 g
Tereyağı 15 gram

Mor patates dolgusu

Mor Patates Püresi 100 gram

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kabın içine önce yaş sırasına göre un, maya, pudra şekeri, yumurta likiti, süt ve tuz konur ve ardından kurulayıp glüten çıkıncaya ve yüzeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurulur.
2 Tereyağı ekleyin ve genleşme aşamasına kadar yoğurun ve temel fermantasyon için ılık bir yere koyun.
3 Hamurun mayalanmasını beklerken mor patates dolgusunu yapın: Buharda pişirilmiş mor patatesi püre haline getirin, tiner o kadar iyidir; tereyağı yumuşadıktan sonra mor patates püresini ve pudra şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve buzdolabına koyun.
4 Hamur mayalandıktan sonra hamuru çıkarın ve boşaltın.
5'i 9 eşit parçaya bölün ve yuvarladıktan sonra 15 dakika dinlenin.
6 Gevşetilen hamuru yuvarlak hale getirin ve mor patates dolgusu ile sarın.
7 Hamuru mühür aşağı bakacak şekilde kapatın ve yavaşça sıkın.
8 Hamuru 8 açıklığa kesmek için makas kullanın ve son fermantasyon için ılık ve nemli bir yere koyun.
Son olarak, fermantasyon bittiğinde, yumurta sıvısını yüzeye fırçala ve ortasına biraz çıtır veya susam serp.
10'u önceden ısıtılmış 180 derece fırına, orta seviye, üst ve alt ateşe, 15 dakika.