Tel şehriye
300 gram
Aksesuarlar: sıvı yağ, tuz, domates, susam yağı, yumurta 1 Yumurtalı domatesli şehriye çorbası uygulaması 1 Domatesleri küçük parçalar halinde kesin 2 doğranmış yeşil soğan hazır 3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun 4 Yeşil soğan, domates ve su ekleyin 5 Kaynatmadan önce suyu kurutulmuş erişte içine koyun. 6 Tuz ekleyin Bir kasede 7 çırpılmış yumurta 8 Kurutulmuş erişte pişince tencereye dökün ve çubuklarla hızlıca karıştırın 9 Az miktarda istiridye sosu ekleyin 10 Uygun miktarda susam yağı ekleyin 11 Büyük bir kase kurutulmuş erişte hazır