Baharatlı kalamar ızgara patates püresi - Yemeği
Ana malzemeler
- Kalamar 1 parça
- Patates 1 parça
- soğan bir miktar
- yeşil biber bir miktar
- tuz 1 kepçe
- karabiber tozu bir miktar
- Kimyon tozu bir miktar
- Kore acı sosu 1 kepçe
- Sebze yağı 1 kepçe
- Biraz baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kalamar yıkayın ve bir kenara koyun. Patatesleri yıkayıp soyun, şeritler halinde kesin, streç filmle örtün ve mikrodalgada 3-5 dakika bekletin.
-
2 Püre haline getirmek için tuz ve karabiber ekleyin
-
3 Doğranmış yeşil biberi ve soğanı ekleyin ve iyice karıştırın. Ayrıca doğranmış yeşil biberleri ve doğranmış soğanları biraz yağ ile karıştırıp kızartabilirsiniz. Şahsen gevrek bir doku tercih ediyorum, bu yüzden çiğ kullandım
-
4 Kalamar tüpüne doldurun ve% 80 ila% 90 dolana kadar sıkıca kapatın. Kalamar pişince biraz büzülür Patates püresini sıkın, çok dolu ise taşar.
-
5Kore acı sosu, biraz yağ ve kimyon tozu ekleyin ve sürülebilecek kıvama ayarlayın.
-
6 Ağzı bir kürdan ile kapatın, bir önceki aşamadaki acı sosu fırçalayın, önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 8 dakika 180 derecede pişirin, sonra ters çevirin ve acı sosu fırçalayın, üst tabakaya geçin ve 3-5 dakika pişirin. Kalamarın boyutuna ve gerçek fırın sıcaklığına göre belirli süre ve sıcaklık artırılmalı veya azaltılmalıdır.
-
7 Çıkarın ve soğumaya bırakın, yağlı kağıt üzerine koyun ve keskin bir bıçakla kalın dilimler halinde kesin
İpuçları
1. Kalamarın kabuğu önceden soyulabilir veya soyulamaz ve doğrudan ızgara yapıldığında rengi daha güzel olacaktır. 2. Daha önce kızarmış pilav pişirdim ve aynı zamanda lezzetli Muzlu Bademli Muffin
önceki
Bebek çörekler
Sonraki
