g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1 paket 500 gram yapışkan pirinç unu, 60 gram beyaz şeker, 25 gram kızarmış fıstık, biraz pişmiş beyaz susam, biraz osmanthus,

Fıstıkları ezin,

Yapışkan pirinç ununu bir leğene dökün, ılık su ekleyin (kuru unun suya oranı 2: 1'dir) ve elle yoğurun.

Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar kuvvetlice yoğurun,

Sonra elimi 20 gram ağırlığındaki tabletleri çıkarmak için kullandım ve 25 tableti ovaladım (bir hamur için miktarın yaklaşık 2 / 3'ünü kullandım).

Tencereye 1000 ml su ekleyip kaynatın, topları tek tek hızlıca suya ekleyin ve ardından köfteleri tencereye yapışmasını önlemek için bir spatula kullanarak tencerenin dibine iki kez itin.Tencereyi kapatın ve 3 veya 4 dakika pişirin. Su üzerinde yüzerek avlanabilir,

Büyük bir kase hazırlayın ve soğuk kaynar suya koyun, pişmiş yapışkan pirinç toplarını bir süre kaseye koyun ve ardından yapışkan pirinç toplarının birbirine yapışmaması için suyu boşaltın.

Wok'a 20 gram pişmiş domuz yağı ekleyip kısık ateşte ısıtın, 60 gram şeker ve bir çorba kaşığı kaynar su ilave edin, bir spatula kullanarak hızlıca karıştırıp açık kahverengi olana kadar kızartın.

Yapışkan pirinç toplarını dökün ve karıştırın, doğranmış fıstıkları ve susamı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın,

Bir tabağa osmanthus serpin,

Çok lezzetli kızarmış yapışkan pirinç topları, pürüzsüz ve tatlı ve biraz da çiğnenebilir.