Tavada Kızartılmış Altın Pomfret (Dokuz Katlı Pagoda Versiyonu) - Yemeği
Altın pomfret yaklaşık 2 cm genişliğinde kesilir, genellikle balık satıcısından kesmeme yardım etmesini isterim!
Tuz ve karabiber tozunu karıştırın, balık parçalarının üzerine eşit şekilde yayın, ardından dokuz katlı pagodanın yapraklarını ve çiçek tohumlarını balığın ortasına sandviçleyerek lezzeti artırın ve yaklaşık 30 dakika marine edin.
Yağı yaklaşık 80 dereceye kadar ısıtın, ellerinizi tencereye koyun, ısıyı hissedin, dokuz katlı kuleyi içine koyun (dokuz katlı kuleyi olabildiğince boşaltmayı unutmayın, aksi takdirde havai fişekleri fırlatmak gibi olacaktır), kabarcıklar yapmak için yaprakları kızartın, çubuk kullanın Sadece biraz zor, yaklaşık 10 saniye
İlk bombalandığında pek şeffaf değildi ama bir süre sonra böyle oldu
Balıkları derin yağda kızartılmış dokuz katmanlı kulenin yağıyla kızartın ve orta ve kısık ateşte yavaşça kızartın.
Ters çevirin ve kızartmaya devam edin
Her iki tarafı da kızarana kadar kızartın, tabağa koyun ve dokuz katlı kuleye koyun.
