Japon kabak ile haşlanmış mercimek - Yemeği
1. Eski tendonları yırtın ve mercimeği yıkayın, mercimek uzunsa parçalara ayırın.
2. Kabağı soymak, içindeki tohumları çıkarmak, yıkamak ve küçük parçalar halinde kesmek gerekli değildir.
3. Et dilimleri.
4. Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin.
5. Yağı soğuk tencereye koyun, doğranmış yeşil soğanı% 80 sıcakken dökün.
6. Bir kaşık dolusu susam dökün.
7. Dilimlenmiş eti içine dökün ve kavurun, susam ön tarafa konulduğu için şimdi dilimlenmiş eti koyduktan sonra tadı daha güzel kokuluyor.
8. Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin.
9. Uygun miktarda sirke ekleyin.
10. Yıkanmış mercimeği içine dökün.
11. Suyu mercimek ile aynı seviyede olacak şekilde ısıtın.
12. Doğru miktarda tuz ekleyin.
13. Kabağı koyun.
14. Orta ateşte 15-20 dakika, çorbanın yarısına kadar dikkat ederek pişirin ve kurumasına izin vermeyin.
