Melaleuca - Yemeği
Yumurtaları çırp
Süte düşük glütenli un, mısır nişastası ve pudra şekeri ekleyin
Eşit şekilde karıştırın, bazı küçük parçacıklar tamam
Süt hamurunu yavaşça yumurta sıvısına dökün, dökerken karıştırın, hala bazı küçük parçacıklar var (Fotoğrafı çekmeyi unuttum, önceki adımın resmini gönder)
Karışım elenir ve küçük parçacıklar bir sıyırıcı ile birkaç sıyırmadan sonra dağıtılır.
Tereyağı suda erir
Yumurta sıvısından küçük bir parça alın ve tereyağı sıvısını ekleyin
Tamamen çözülene ve küçük tereyağı parçacıkları görünmeyene kadar iyice karıştırın.
Küçük kasedeki sıvıyı büyük kaseye geri dökün ve tekrar iyice karıştırın
Karışık sıvıyı sıcak bir yere koyun ve hareketsiz tutun (kuzeydoğu çok soğuk, sıvı soğukken sıvı yüzer)
Meyveleri yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. (Mango, muz, durian, çilek tercih edebilirsiniz)
Tavayı düşük ateşte önceden ısıtın
Doğru miktarda yumurta sıvısı dökün ve yumurta sıvısının tencerenin dibine eşit şekilde dolmasına izin verin.
Kabuğun yüzeyinde küçük kabarcıklar görünene kadar küçük bir ateşte ısıtın
Pastanın kenarına bir spatula ile hafifçe dokundurun, kolayca toplanabilir ve kek kabuğu hazırdır. Tavayı ters çevirin, kabuk kolayca düşebilir
Tabana silikon yağlı kağıt yayın, pişmiş kabuk tabakasını tabaka halinde yayın
Yangına bağlı olarak, her bir pasta diliminin zamanı farklıdır, bu yüzden sık sık izleyin
Çok ısınmayın, eğer sıcaklık çok yüksekse böyle görünecek ve petek gözleri görünecektir.
Bu da sıcak kek kabuğu
Bir numara var, küçük bir bez hazırlayın, soğuk suyla nemlendirin, üzerine sıcak tavayı koyun, cızırtı sesi yok, sıcaklık doğru, meyilli dökün
Tüm turta kabukları piştikten sonra streç film ile sarın ve buzdolabında 30 dakikadan fazla bekletin, meyveleri ve küpleri yıkayın
Soğutulmuş kabuğu çıkarın ve tüm kabukların birbirine yapıştığını görün.Yavaşça açabilirsiniz.Hafif olmalı.Kabuğu çok yumuşak ve kırılacak. Bir kat turta kabuğu, bir kat krema, bir kat turta kabuğu, bir kat krema ve doğranmış meyve ... bu sıra dolana kadar.
Meyveler serildikten sonra boşluğu biraz krema ile doldurun. İyi görünmek için pasta yüzüğü dışarıdan takılır, onu rahat bırakabilirsiniz.
Bitmiş ürün çıktı! İstediğiniz gibi dekore edebilirsiniz!
