g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeni Yılda yapılması gereken Çin usulü krema bisküvileri - Yemeği

Yıl boyunca birçok festival olmasına rağmen, Bahar Şenliği hala en önemlilerimizdir. Bu son ve yeni bir başlangıç ... Kaç kişi tüm yıl boyunca yeniden bir araya gelmek için eve dönmeyi dört gözle bekliyor. Kaç kişi kötü bir yıla veda etmeyi ve yeni bir hikaye başlatmayı dört gözle bekliyor. Her yıl büyüyor Çocukluğumdan beri yeni kıyafetleri ve Yeni Yıl parasını dört gözle bekliyordum ve şimdi yeni kıyafetler alıp çocuklarıma Yeni Yıl parası veriyorum. Değişen yaş ve saç çizgisi ile değişmeyen şey ailenin coşkusuna duyulan arzudur. Hayırlı anlamı olan geleneksel Çin resimlerini seviyorum ve parlak kırmızı renk özellikle şenlikli ve Yeni Yıl gibi hissettiriyor. Bu güzel krema kurabiyelerini arkadaşlarınıza ve ailenize vermek de iyi bir Yeni Yıl hediyesi! Bisküvi kısmı: tereyağı 70 gram Toz şeker 45 gram Süt 25 gram Düşük glütenli un 150 gram Buzlanma kısmı: yumurta akı 1 parça Toz şeker 150 gram Gıda boyası Doğru miktar

Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve elle iyice karıştırın;

Sütü iki ila üç kez ekleyin, bir dahaki sefere eklemeden önce iyice karıştırın;

Düşük glütenli unu eleyin;

İyice karıştırmak için bir spatula kullanın, kuru toz yeterli değildir;

Doğrama tahtasına yerleştirin ve ince dilimler halinde yuvarlayın (doğrama tahtası üzerine çıkarması kolay olan bir parça plastik sargı koymak en iyisidir) ve grafikleri oymak için bir bisküvi kalıbı veya kendi çizdiğiniz bir desen kullanın;

Hepsini yontun ve sonra birlikte indirin;

Kalay folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun;

Birkaç desen yaptım ve hepsi birer birer ortaya çıktı;

Önceden 170 derece, yaklaşık 12 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun ve yüzey sarıya dönecektir; (eğer bir delik bırakıp bir Çin düğümü yapmak için bir ip koymak istiyorsanız, pişirmeden önce bisküvilere bir delik açmanız gerekir)

Soğuduktan sonra, bisküvinin yüzeyindeki detayları çizmek için yenilebilir bir kalem kullanın, böylece rengi ayırt etmek için buzlanmanın kullanılması uygun olur;

Ardından krema yapın: Yağsız ve susuz bir leğende 1 yumurta akı;

50 gram pudra şekeri ekleyin, elle eşit şekilde karıştırın;

50 gram pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, ardından 50 gram pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın;

Son durum yapışkan olmalıdır ve damlamadan sonraki çizgiler kaybolmadan birkaç saniye tutulabilir; birkaç küçük kaseye bölün, farklı renkte pigmentler ekleyin ve sonra bunları bir krema poşetine koyun;

Örnek olarak sazan bisküvilerini alın, üst gövdeyi ve alt yüzgeçleri büyük kırmızı ile doldurun;

Kırmızı kuruduktan sonra, balığın karnını doldurmak için sarıyı kullanın; ilke, doldurmadan önce her rengin kurumasını beklemektir, aksi takdirde bulaşacaktır;

Sonra gözleri beyazla çizin ve beyaz kuruduktan sonra gözleri siyahla çizin Aynı zamanda daha basit olan "Fu" kelimesi gibi başka bisküviler de yapabilirsiniz.

Sazanın yüzeyini sarı ve beyaz ile süsleyin.Tamamen kuruduktan sonra altın renkli tozla biraz rom ekleyin ve sazanın göbeğini ve pullarını fırçalamak için küçük bir fırça kullanın.Altın rengi pudra yoksa daha altın görünür ve göz ardı edilebilir. Yöntem aynıdır, büyük kırmızı taban kullanılır, kuruduktan sonra yüzeye çizgiler çizin ve yay karakterlerini yazın ve ardından altın tozu tamamen kuruduğunda fırçalayın;

Havai fişek bisküvileri beyaz dairelerle doldurulur.Kuruduktan sonra, havai fişeklerin dış hatlarını yenilebilir bir kalemle yüzeye çizin ve ardından rengi doldurun;