Gökkuşağı Balık Topu Çorbası - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, somon toplarını çözün, arpacık soğanlarını doğrayın ve domatesleri dilimleyin.
İki yumurtaya biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Yapışmaz tavaya biraz yağ sürün
Yumurta karışımını dökün ve yumurta kabuğunu yayın.
Yumurtanın kabuğunu soğumaya bırakın, yuvarlayın ve yaklaşık 2 cm genişliğinde ince şeritler halinde kesin.
Tencereye biraz yağ dökün, domates dilimlerini karıştırın ve domates suyunu kavurun
Kızarmış domates dilimlerini kaynar suya dökün ve haşlayın.
Kaynattıktan sonra balık topları ve yeşil sebzeleri ekleyin, balık topları yüzene kadar pişirin
Pişirmeden önce doğranmış yumurta kabuğunu ekleyin, ocağı kapatın, üzerine susam yağı gezdirin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Somon yüksek oranda A, B1, B2, B3, B12, D ve E vitamini içerir.Ayrıca iyi bir kalsiyum, çinko, magnezyum ve fosfor kaynağıdır.Sebze, soya ürünleri ve ete somon topları eklenir. Beslenme daha dengelidir, rengi pembe ve yumuşaktır ve tadı lezzetlidir.
Her balık topu balık yumurtasını da yiyebilir ~
