Süt çorbasında yayın balığı yağlı balık uygulaması - Yemeği
Bebek berrak çorba içmeyi seviyor. İlk başta ortalama balık çorbayı içerken boğazına sıkışan balık kemiklerinden endişeleniyordu. Bu balığı öğrendiğimden beri tek bir dikeni olduğunu, ince bir dikeni olmadığını ve etinin yumuşak ve besleyici olduğunu biliyorum. Bu yüzden çeşitli pişirme yöntemlerini denemeye başladım: Bu süt çorbası yağlı balık beni en çok tatmin ediyor: Süt gibi süt değil, beslenme sütten daha iyidir. Yağlı balık 750 gram domuz yağı 50 gram Salata yağı 50 gram zencefil 15 gram kristal şeker 2 gram Et suyu 200 g kaynayan su 1000 gram Şarap pişirme 10 gram Arpacık soğanı 100 gram Tavuk Özü 4 gram tuz 4 gram
Aşama 1
Yağlı balıkları doğal olarak çözün, balık tükürüğünü, yeşil soğanı kıyın ve zencefili dilimleyin. Bu sefer kullanılan yağlı balıklar hızlı dondurulmuş ve tazedir ve kesilmiş parçalar halinde paketlenir ve doğrudan çözülebilir.
Adım 2
Tencere ısıtıldıktan sonra yağı (domuz yağı ve salata yağı birlikte) ekleyin ve zencefil dilimlerini% 70 sıcakken karıştırın;
Aşama 3
Dilimlenmiş zencefili karıştırın, yağlı balığı ekleyin ve balıklar beyaz olana kadar karıştırın.
4. adım
1000 gram kaynar suya dökün, pişirme şarabı ekleyin ve kaynattıktan sonra köpük kalıntılarını çıkarın.
Adım 5
200 gram et suyunu dökün, kaya şekeri ekleyin, 5 dakika yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 15 dakika pişirin, çorba rengi süt beyazına dönecek; (Crucian sazan suyu kullanıyorum)
6. Adım
Tat vermek için tuz ve tavuk özü ekleyin
7. Adım
Sadece doğranmış yeşil soğanı serpin
