g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve ekşi soslu patlıcan kutusu - Yemeği

Malzemeler

patlıcan

Yağsız et

200 g

Yumurta

1 parça

Yardımcı yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda on üç baharat, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda biber yağı, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda domates sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda sirke, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, 1 diş un, doğru miktarda kırmızı biber, 1 fasulye ezmesi, doğru miktarda frenk soğanı, 1 sap yeşil nişasta, 1 sap yeşil sap, nişasta

Tatlı ve ekşi soslu domates kutusu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Eti ve yeşil soğanı yıkayıp dolgulara doğrayın. Uygun miktarda tuz, on üç tütsü, koyu soya, biber yağı, yumurta akı ekleyin ve tek yönde karıştırın. Yumurta sarısını sakladım, çünkü daha az yaptım, bu yüzden bir yumurta tüketmedim.

3 Kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin, zencefil sarımsağı kıyın, frenk soğanı ve maydanozu doğrayın.

4 Patlıcanı yıkayın, dilimler halinde kesin, iki dilimi uçlarına kadar kesmemeyi unutmayın, şekilde gösterildiği gibi iki dilimi bir klips şekli oluşturacak şekilde birleştirin

5 Karışık kıymayı patlıcan maşasının ortasına koyun ve sonra tabağa koyun.

6 Uygun miktarda un ve az miktarda tuzu geniş bir kaseye koyun, kalan yumurta sarısını dökün (ikinci adımda yumurta sarısı yoksa, doğrudan bir yumurtayı çırpın), uygun miktarda su ekleyin ve bir hamur oluşturana kadar karıştırın.

7 Isıtmak için tencereye çok yağ koyun.

8 Etli patlıcan kutusunu hamurun içine koyun, etrafındaki hamuru ıslatın ve yağda kızartın.

Her iki tarafta altın olana kadar 9.

10 Çıkarın ve daha sonra kullanmak için tabağa vurun Bu noktaya kadar beladan korkuyorsanız, bitirebilirsiniz bu da lezzetli ama beladan korkmayanlar mutlaka aşağıya bakın. Duramam

11 Tencerede yağı bırakın, güzel kokulana kadar tencereye kıyılmış zencefil ve sarımsağı dökün.

12 Az miktarda salça dökün.

13 Nişasta bir macun haline getirilir.

14 Nişasta hamurunu tavaya dökün, ardından uygun miktarda şeker, sirke ve fasulye ezmesini eşit şekilde karıştırın, yarı şeffaf olana kadar pişirin, doğranmış kırmızı biber, frenk soğanı ve maydanozu ilave edin, ardından kızarmış patlıcan kutusunu tavaya koyun. , Sosla sarılır.

15 Sosu sararken yemek çubuklarını kullanarak yavaşça ve nazikçe çevirin, aksi takdirde patlıcan kutusu kolay açılacaktır.Sardıktan sonra tabağa koyun, tadı sonsuzdur.