Malzemeler
Pleurotus eryngii
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 2 diş, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı, yeşil biber, 1/3 yeşil biber, 1/3 kırmızı biber
İstiridye sosu yöntemi Pleurotus eryngii 1 ana maddeler;
2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin;
3 Renkli biberi küçük parçalar halinde kesin, sarımsak dilimleyin;
4 Bir tencerede suyu kaynatın, pleurotus eryngii'yi suda haşlayın, çıkarın ve süzün;
5 Yağ tavasını ısıtın, önce sarımsak dilimlerini kızartın, ardından eryngii mantarlarını dökün ve yumuşayana kadar karıştırın;
6 Tuz ve istiridye sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, suyu yüksek ateşte toplayın;
7 Renkli biberleri dökün ve kırılana kadar kızartın.
-
- Mantarlı Domates Köfte Çorbası
-
- Kimyon aromalı közlenmiş patlıcan
-
- Hardal Yeşillikleri ile Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- elma püresi
-
- Ceviz Fıstık Sütü
-
- Baharatlı Ördek Gizzards
-
- Kızarmış Zongzi
-
- Kızarmış patates ve istiridye mantarı dilimleri
-
- Beyaz turp lapası
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış lahana
-
- Kış Kavun Ördek Tenceresi
-
- Sebze soslu et lapası
