g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

2000 g

Yardımcı maddeler Maya uygun miktarda ılık su uygun miktarda

Çin Yeni Yılı için buharda pişirilmiş Tuantuanyuan çörekler 1 Pürüzsüz bir hamur haline getirmek için un, su ve maya ekleyin ve yaklaşık iki katı büyüklüğünde fermente edin.

2 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun.

3 Uzun bir şerit halinde ovalayın.

4 Eşit büyüklükte tabletler halinde kesin.

5 Bir doz alın ve pürüzsüz, buharda pişirilmiş bir çörek embriyo haline getirin.

6 Yoğurduğum çiğ buharda pişirilmiş çöreklere bakın.

7 Ilık bir yere koyun ve yaklaşık 20 dakika uyanın, hafif hale getirmek için çiğ buharda pişmiş ekmeği alın Uyanmaya hazır.

8 Nemli bir bezle kaplı bir buharlayıcıya koyun.

9 Buharlamadan sonra 20 dakika buharda pişirin.

Çıtır Tavuklu Pirinç Çiçeği

Ballı Kek

Tatlı ve Ekşi Domuz Karaciğeri

Çilek Daifuku

Kestaneli tavuk

Havuç kutusu

Fıstıklı fırında domuz paçası

Tuz ve karabiber mantarları

Mantarlı Karides Congee

Yam Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga

Elmalı krep

Susamlı Cevizli Şeker