Malzemeler
Pleurotus ostreatus
200 g
Mısır nişastası
25 g
Düşük glütenli un
25 g
Yumurta
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, biber tozu, 2 gr, su, 50 gr, beş baharat tozu, 2 gr
Tuz ve karabiber mantarı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 İstiridye mantarlarının köklerini kesin, yıkayın ve 2 cm genişliğinde şeritler halinde yırtın.
3 Tencereye su ve sıcak su ekleyin, istiridye mantarlarını haşlayın, soğuk suyla durulayın.
4 Soğuyunca suyu elle boşaltın.
5 Bir kase alın ve un, mısır nişastası (1: 1), bir yumurta ve su ekleyip karıştırın.
6 Bir macunu karıştırın, biraz tuz ve biraz beş baharat tozu ekleyin.
7 Sonra istiridye mantarı dilimlerini koyun ve çubuklarla her biri eşit şekilde çıtır hamurun içine batırın.
8 Tencereye bitkisel yağı dökün,% 80 sıcakken istiridye mantarı dilimlerini tek tek koyup orta-kısık ateşte yağ yüzeyinde süzülüp soluk sarıya dönene kadar kızartın.
9 Yemek yerken tuz ve karabiber ekleyin veya tuz ve karabiber serpin.
-
- Yam Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Elmalı krep
-
- Susamlı Cevizli Şeker
-
- Matcha Kırmızı Fasulye Yapışkan Pirinç Keki
-
- KITTY kek
-
- Yağlı Bağırsak
-
- Super Deluxe Supreme Edition One Domates Pilavı
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış marul
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Lahana ve Kıyılmış Tavuk ile Kızarmış Erişte
