İhale tavuk
Yarım
Kestane
300 gram
Aksesuarlar: Kırmızı biber, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda yeşil sarımsak, dilimler halinde kesilmiş, doğru miktarda bitkisel yağ, doğru miktarda pişirme şarabı, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı Zhu Hou sosu, 1,4 yemek kaşığı Zhuhou kestane kızartılmış tavuk 1 Bir tencereye soğuk yağ koyun, zencefil ve sarımsağı soteleyin. 2 Tavuk külçelerini ekleyin, şarabın içine dökün ve kuruyana kadar karıştırın. 3 Haşlanmış kestaneleri ekleyin ve bir süre daha kavurmaya devam edin. 4 Chuhhou sosunu, hafif soya sosunu ve şekeri ekleyin ve bir dakika kadar kızartmaya devam edin. 5 Bir pirinç kasesine su dökün, su sadece tavuğu ve kestaneyi kaplar. 6 Tencereyi kapatın, kısık ateşe çevirin ve suyun 1 / 3'ü kalana kadar pişirin . 7 Bu sırada kırmızı biberi ve beyaz sarımsağı ekleyip kaynamaya devam edin. 8 Su neredeyse kuruyunca, koyulaştırmak için az miktarda ıslak nişasta dökün ve son olarak sarımsağı koyun ve iki kez kızartın, ocağı kapatın ve tencereyi çalıştırın.