Melaleuca Yeşil Soğanlı Gözleme - Yemeği
"Yapılan bu yeşil soğan keki lezzetli ve lezzetlidir. Hamur için özel bir ihtiyaç yoktur. Kuruysa daha uzun olur, seyrek olursa daha az olur. Çok basit ve kullanışlıdır. Sıfır pişirme becerisiyle bile rahatlıkla çalıştırılabilir. " Malzemeler
- un 4 bardak
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Ayçiçeği tohumu yağı Doğru miktar
- Soya fasulyesi yağı Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Unun içine biraz tuz koyun (pastayı daha güçlü hale getirmek için tek başına da bırakabilirsiniz)
-
2 Bölünmüş kısımlara temiz su koyun ve topaklaştırıcıya karıştırın.
-
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, pürüzsüz değilse iyi olur, birkaç kez yoğurun. Yoğurulan hamurun yüzeyine biraz yağ sürün ve bir süre ılık bir yere koyun. Neredeyse sekiz saat geçirdim, sonra buzdolabına koydum ve ertesi gün için dışarı çıkardım.
-
4 Taze soğan kıyılır.
-
5 Sabah yapmak istiyorsanız hamuru yarım saat önceden çıkarın ve oda sıcaklığında bekletin. Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve bir etken haline getirin.Bıçak kullanarak parçalara ayırabilir, yuvarlaklaştırabilir ve düzleştirebilirsiniz.
-
6 Bir kabuk haline getirin, üzerine doğranmış yeşil soğan, tuz serpin ve ayçiçek yağı serpin. Eşit şekilde dağıttığınızdan emin olun, yağ çok lezzetli olmadığı sürece çok fazla tuz koymayın, aksi takdirde pişmiş kek çiğ yağ kokar.
-
7 Üstünü başka bir turta kabuğu ile örtün ve önceki adımı tekrarlayın.
-
8 Kekin gövdesine bir bıçak kesmek için bir bıçak kullanın.
-
9 Kesiğin bir ucundan yuvarlamaya başlayın ve diğer tarafa yuvarlayarak bir koni oluşturun.
-
10 Pastanın içini yumuşatmak için ellerinizle düz olarak bastırın, yuvarlayın veya yuvarlak bastırın.
-
11 Yağı ısıtmak için tencereye koyun, kekin içine koyun ve altın rengi ve olgunlaşana kadar kızartın.
-
12 Dışı çıtır, içi yumuşak, yeşil soğan krepinin aroması dayanılmaz.
İpuçları
1. Sadece iki kat turta kabuğu koyuyorum, ama daha fazlasını. 2. Daha yumuşak bir şey yemek istiyorsanız şekil tamamlanıncaya kadar yakın, ters çevirdikten sonra tencerenin üzerini bir süre kapatabilirsiniz, eğer çok yemek isterseniz bu adımı atlayın. 3. Kreplerin yağı olarak soya fasulyesi yağı kullandım, soya fasulyesi yağından yapılan kreplerin daha iştah açıcı göründüğünü ve başka yağlarla değiştirilebileceğini düşünüyorum. 4. Hamuru yaparken, hamurun kuruluğunu ve ıslaklığını kontrol etmemek için aşamalı olarak su ekleyin. 5. Daha fazla hamur karıştırabilir, parçalara bölebilir ve ertesi gün yapabilirsiniz.Sadece taze soğanlı krep yapmakla kalmaz, turtalar, şekerli kekler, kırmızı fasülye hamurlu kekler de yapabilirsiniz ... ama çok uzun sürmesin, buzdolabı sadece taze tutabilir ama kaliteli değil . Karnabahar
önceki
Yeşil soğan yağı tofu cilt
Sonraki
