Deniz kestanesi peynirli sos - Yemeği
Kaburga et suyu: Pirzola veya büyük kaburgaları (1/2 kg) kaynar suda kaynatın.Kafayı çıkarmak için kaburgaları biraz çalkalayın, ardından tencereyi soğuk suyla doldurun, yıkanmış kaburgaları ekleyin, orta-yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin, tencereyi kapatın Yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Et suyu neredeyse pişince başka bir tencerede suyu kaynatın, soba eriştesi ekleyin, yaklaşık 5 dakika kaynatın ve ardından soğuk suyla soğutun.
Bütün deniz kestanesini kaynar suya koyun, yaklaşık 1 dakika kaynatın ve ardından tencereyi kaldırın.
Deniz kestanesi etini almak için deniz kestanesinin kabuğuna bir kaşıkla vurun ve iki elinizle soyun.
Daldırma sos: haşlanmış kaburga stoğu 100c.c.
Soba eriştesinin üzerine deniz kestanesi eti, şekerli yumurta, biraz hardalı damak zevkinize göre koyun, doğranmış yeşil soğan serpin ve başlayabilirsiniz!
