Sözde yeşim lahana ve frenk soğanı köfte - Yemeği
İç malzemeyi hazırlamak için önce kıyma ve mısır ununu ilave edip tuzu karıştırın
Biraz su ekleyin ve tendonlar viskoz olana kadar aynı yönde karıştırın (yavaşça su ilave edin ve dolgu hafif beyaz ve nemli olana kadar karıştırın. Amaç köfte çorbası olsun. Pırasayı doğrayın ve ekleyin, karıştırın Eşit olarak, plastik sargıya sarın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun (en az 30 dakika, daha sonra doldurmak daha iyi olacaktır)
# Un + tuz ve çubuk karışımını uygulayın ve su ekleyin, önce çubuklarla karıştırın (ellerinize yapışmaması için), sonra ellerinizle yoğurun (ilk başta biraz kuru geliyor) ve plastik ambalajla kap kapağıyla birleştirin (Tekrar yoğurun ve pürüzsüz bir yüzey gösterecektir)
Beyaz hamur bir yüz çubuğu ile düzleştirildikten sonra silindirik bir şekle getirilir ve ıspanak hamur çubuğu beyaz hamur kadar uzatılarak beyaz hamur sarılır.
Küçük parçalara böldükten sonra köfte yapmak için yüzü ve çubuğu kullanın.
Sarılmış köfteleri el tozuna (un) batırın, streç filmle kaplı bir tabağa koyun ve dondurucuya koyun.Kördüğünüzde köfte fermuarlı bir çantada paketlenebilir.
# Buharda pişmiş köfte: Yemekten önce 10-15 dakika haşlanır ve buharda pişirilir (sıcakken yiyebilirsiniz) ->
