Hubei Kelp Salatası - Yemeği
"Yılbaşı yemeği masasında büyük balık, et, çorba, su ve suyun yanı sıra her zaman büyüklerin içmesi için birkaç soğuk yemek, içemeyenler için içecekler ve atıştırmalıklar ve ardından birbiri ardına Sıcak yemekler. Soğuk deniz yosunu sıradan görünüyor, yapılırsa çok popüler ve yapımı zor değil. Yosunu ıslattıktan sonra, bir tabak hazırlamak sadece birkaç dakika sürüyor. " Malzemeler
- yosun 300 gram (köpürdükten sonra)
- Kurutulmuş biber 3
- Sarımsak 2 yaprak
- Arpacık soğanı 20 gram
- soya sosu 20 gram
- sirke 15 gram
- Biber yağı 20 gram
- Susam yağı 6 gram
- tuz 3 gram
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın. (Burada kullandığım yosun, ıslattığım kurutulmuş yosun ve ıslattıktan sonra 300 gram kesti.)
-
2 Deniz yosunu ıslatılır, böylece kolayca kesilebilir. (Bu çok önemlidir! Önce yosunun kök bölümünü kullanmak en iyisidir. Kalın etli salatanın tadı daha güçlü olacaktır. Saçları kolayca kesilebilene kadar ıslattığınızdan emin olun. En iyisi bir gece önceden ıslatıp ertesi gün kullanmaktır.)
-
3 Yosunu sarın ve uzun şeritler halinde kesin.
-
4 Yosun şeritlerini açın ve çapraz olarak küçük elmas şeklinde parçalara kesin.
-
5 Kesilmiş yosunu bir tencereye koyun, yosunu batırmak için kullanılabilecek kurutulmuş kırmızı biber, tuz ve su ekleyin, orta ateşe getirin ve 5-6 dakika kaynatın. (İçine konulan tuz miktarı, her zamanki yemeklerimizden biraz daha tuzludur).
-
Sarımsak ve yeşil soğanı doğrayıp bir kaseye koyun.
-
7 Pişen yosun sudan süzülerek bir kaseye boşaltılır.
-
8) Yosunla pişirilmiş kuru biberi seçin ve bir kaseye doğrayın.
-
920 gram acı biber yağı, 20 gram hafif soya sosu, 15 gram sirke, 6 gram susam yağı ve 3 gram tuz ekleyin.
-
10 İyice karıştırın ve yemeden önce 20-30 dakika bekletin, daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
İpuçları
1. Yosun, satın aldığım, ıslattığım ve ıslattıktan sonra 300 gram kestiğim kurutulmuş yosun. 2. Daha kaliteli balzamik sirke ve daha az acı biber yağı ve susam yağı seçmek en iyisidir.İsteğinize göre kişniş de ekleyebilirsiniz. İki tonlu yeşim jöle
Sonraki
