[Sichuan] Kırmızı Yağlı Domuz Yüreği - Yemeği
"Domuz kalbi çok besleyici bir besindir. Protein, yağ, kalsiyum, fosfor, demir, B1 vitamini, B2 vitamini, C vitamini ve niasin vb. içerir, miyokardiyal beslenmeyi güçlendirebilir ve miyokardiyal beslenmeyi geliştirebilir. Kasılmanın büyük etkisi vardır. Huahua, soğuk domuz kalbi yapmak için Sichuan yöntemini kullanır. Otantik bir Sichuan soğuk yemeği olarak vazgeçilmezdir.Çoğu Sichuan soğuk yemeği ağırlıklı olarak kırmızı yağ, baharatlı, kenevir ve kokulu yapılır. " Malzemeler
- domuz kalbi Bir
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Kırmızı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuzun kalbindeki kan lekelerini çıkarın, yıkayın, tencereye su koyun, domuzun kalbini ekleyin, şarap ve zencefil ekleyin ve yaklaşık 40 dakika pişirin
-
Tabağa 2 dilim
-
Sarımsağı ve zencefili köpüğün içine doğrayın, kaynatıp soğumaya uygun miktarda ekleyin ve tuzlu tavukla eşit şekilde karıştırın
-
4 Hafif soya sosu, sarımsaklı zencefil suyu ekleyin
-
5 Biraz kırmızı yağ ekle
-
6 Biraz beyaz şeker ve toz biber ekleyin
-
7 Doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin
-
8 Sichuan soğuk yemekleri
Hubei Kelp Salatası
Sonraki
