Çok amaçlı un
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan 100g Yeşil soğan krep uygulaması 1 Unu hamur haline getirmek için ılık su kullanın, yarım saatten fazla bir süre plastik bir örtü veya ıslak bir bezle örtün. 2 Sonra hamuru büyük ince erişte haline getirin ve doğranmış yeşil soğanı yağ ve tuzla karıştırıp erişte üzerine yayın. Ortada 3 kesme 4 Sonra bir tarafı yukarı katlayın 5 Köşeyi katlayın 6 Tüm hamur parçalarını katlayın 7 Kenara sıkıca bastırın, açıp düzleştirmek için bir oklava kullanın 8 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıttıktan sonra pastayı fırın tepsisine koyun 9 Her iki taraf da altın sarısı olur 10 Hazır olunca parçalara ayırın ve yiyin.