g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Annenin kurutulmuş erik ve sebze kavrulmuş et dolgusu - Yemeği

Dolgu ve kızarmış pilav yapmak için kuru erik kullanmak için yetişkinler tarafından kullanılan her zamanki tarifleri yazdım ve bir gecede yumuşak ve lezzetli olan büyük bir kase pişirdim. İpuçları: 1: Domuz göbeği, üç kat domuz göbeği ve ihale ile ön sıradan seçilir. 2: Hafta içi günlerde daha fazla sakız içeren fazladan bir cilt parçası koyun. 3: Et tercihe göre parçalara ayrılır. 4: Dolgu yapmak için yeterince ince değil ve buzdolabında veya kullanmadan önce daha küçük doğrayabilirsiniz. Kuru erik 200 g Domuz göbeği 600 gram İlk soya sosu 1 ½ ~ 2 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı MSG / Acı Tozu İstediğiniz gibi ekleyin

Kuru erikleri temizlemek için suyu iki kez alıp değiştirin, birkaç dakika ıslatın ve nemi sıkıştırın. Çok uzunsa, doğrayın.

Domuz eti şişman ve incedir ve parçalara ayrılır (doldurma ve küçük parçalara ayırmak için kullanırım) ve deri küçük parçalara ayrılır

Tencereyi ısıtın, yağı ekleyin ve biraz yağı kaynatın. Yağ sıçramasına dikkat edin, tencere kapağını kalkan olarak kullanıyorum ~

Yağsız eti ve derisini ekleyin ve eşit şekilde kızartın.

Soya sosu ekleyin, (Eski soya sosunu koyulaştırmak için koyun. Veya her birinin yarısını)

Şeker ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.

Kuru erikleri ve MSG'yi ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın, : Baharatlı seviyorsanız pul biber ekleyin.

(Annenin yöntemi: bir düdüklü tencere veya normal bir tencere koyup buharda pişirin) Kuru erik biraz eski, ben seçiyorum: Elektrikli düdüklü tencereye koyun, 100 gram kaynar su, En sevdiğiniz yumuşaklığa göre haşlanmış et veya haşlanmış paça modunu seçin.

Opsiyonel: Kapağı açtıktan sonra, suyu toplamak için yüksek ısı kullanın, yağı beslemek için kurumuş suyu toplayın ve iyice karıştırın. Direkt tüketime uygun kuru su toplayın, Dolgu biraz kuru olacaktır.