g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır çıtır kızarmış tavuk kanatları, KFC'nin kızarmış tavukundan daha iyi! - Yemeği

Kız kardeşim ve erkek kardeşim KFC kızarmış tavuk yemek istediklerini söylediler ama dışarı çıkmak istemiyoruz! O zaman kendin yap! Süper basit, KFC'lerden çok daha iyi! Evde kızartılmış tavuk tozu veya ekmek kırıntısı yok, un + nişasta var, kabuğu gevrek ve et yumuşak! Marine etmek için tuz eklemeye gerek yoktur, çünkü malzemeler zaten yeterli tuza sahiptir. Ayrıca, sadece al ve yemek değil, bir esrar gösterisinin atıştırmalığı! Tavuk kanatları. 10 adet Şarap pişirme. 1 kepçe 1 kaşık istiridye sosu 4 yemek kaşığı hafif soya sosu Biraz lezzet için beyaz toz şeker Baharatlı seviyorsanız, marine etmek için 1-2 yemek kaşığı acı biber sosu ekleyebilirsiniz. 3 diş sarımsak Karabiber tadı 35 gr nişasta 70 gr sade un

Tavuk kanatlarını malzemelerle 30 dakikadan fazla marine edin, vaktiniz varsa daha uzun süre marine edebilirsiniz! Çünkü sos yeter!

Un + nişasta karışımı, kızarmış tavuk tozu kullanmaya gerek yok, bu tür bir karışım zaten çok iyi!

Marine edilmiş tavuk kanatlarını bir un kasesine koyun ve unla kaplayın, tavuk kanatlarını un yığınına itin ve tavuk kanatlarının daha fazla toz asması için birkaç kez yoğurun. En önemli şey yoğurma işlemidir. Bazı küçük erişteler ortaya çıkacaktır. Kızarmış tavuğun gevrek yüzeyi asıl mesele! Odak noktası! Un asıldıktan sonra tabağı 15-20 dakika bekletin.Bu adım, bitmiş ürünü belirlemenin anahtarıdır. Bekleme prensibi, unun tavaya yerleştirilir yerleştirilmez dökülmemesi için tavuk kanatlarına bağlanması için zaman tanınmasıdır!

Yağı tavaya dökün ve ısıtın.Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra tavuk kanatlarını tavaya tek tek kaldırın, acele etmeyin, yüksek yağ sıcaklığı önce tavuk kanatlarını şekillendirsin! Kısık ateşe döndürün ve 6-8 dakika yavaş yavaş kızartın.Kısa ateşte emin olun Büyük bir yangının tek sonucu, dışarıdaki derinin yanması ve iç kısmın pişmemesidir!

İlk kez kızarttıktan sonra, elinize alın ve yeniden patlamadan önce 5-7 dakika bekletin! Çıtır tavuk kanatlarının anahtarı olan yeniden kızartılmalıdır!

Yeniden patlama 1-2 dakikalık bir yangındır! Yeniden kızartmak için net kaşıkla karıştırmanız gerekir Renklendirme neredeyse bittiğinde balık tutmalısınız!