KFC patates kızartması, evde yapabilirsiniz, basit ve lezzetli - Yemeği
Önce orta boy bir patates hazırlayın, soyun ve temiz suyla yıkayın.
Yemek çubukları kadar kalın, çok ince olmayan aynı kalınlıkta şeritler halinde kesin.
Dilimlenmiş patates cipsi suyla durulayın, yüzeydeki nişastayı alın, biraz beyaz sirke ve tuz ilave ederek birkaç dakika bekletin, böylece kızartıldığında kolayca kırılmaz.
Tencerede su kaynadıktan sonra bir kaşık dolusu tuz koyup, patates cipsi içine dökün ve yaklaşık 2 dakika pişirin, çok uzun süre pişirmeyin! ! Aksi takdirde kırılır Tuz ekleyip kaynattığınızdan emin olun.Tuzlu tadı pişer. Kızarmış patates kızartmaları gerçekten güzel kokulu ve lezzetlidir.
Patates dilimlerini çıkarın, süzün ve kurumasını bekleyin.
Büyük bir tabak alın, streç film veya naylon poşet kullanın ve tabağın üstüne koyun, buzdolabıyla birlikte gelen ara parçasını kullanıyorum.
Daha sonra kurutulmuş patates cipsi teker teker yayılır, birbirine dokunmamaya çalışılır, bu adım dikkatli ve sabırlı olmalıdır! Bu şekilde patates cipsi özellikle kolayca çıkarılır ve yapışmaz.
Daha sonra buzdolabına koyun ve 2 saatten fazla dondurun.Dondurulduktan sonra patates cipsi daha gevrek olacak ve kırılması kolay olmayacak ve yağın sıçramasından korkulmayacaktır.
Tabakta dondurup, yerden tasarruf sağlayan ve daha hijyenik bir poşete koyuyorum.
Tencereye yağı koyup sıcakken buzdolabından çıkardığınız patates cipsi içerisine doğrudan koyun, çözdürmemeyi unutmayın. Daha fazla yağ var Patates kızartmalarını eşit şekilde ısınana kadar yağda bekletin Derin kızartmaya dikkat edin Az ateşte kızartırsanız yağ patates kızartması tarafından emilecek ve çıtır olmayacaktır. Tencere yerleştirildikten hemen sonra hareket ettirmenize gerek yok, yavaş yavaş kendi kendine yüzecek.Nişasta yoksa birbirine yapışmaktan korkmayın!
Patates kızartmalarını rengi sararıncaya kadar kavurun, her iki ucundaki renk koyulaşınca çıkarabilirsiniz.
Aldığım ketçap Heinz'dı, KFC'ye gittim ve markaya özel olarak baktım, bu marka ketçap gerçekten lezzetli
Kendi kendinize marine ettiğiniz sıcak ve ekşi tavuk ayakları ve bir şişe elma sirkesi ile mükemmeldir.
