g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yapışkan pirinç unu

100 gram

nişasta

40 g

Yapışkan pirinç

60 g

Süt

220 ml

Mısır yağı

30 g

Şeker

30 g

kırmızı fasülye ezmesi

600 g

Aksesuarlar Pişmiş yapışkan pirinç unu, uygun miktarda süt tozu 20g

Fasulye ezmesi karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler hazır (fasulye ezmesini ateşlemeyi unuttum)

2 Sütü, şekeri ve mısır yağını iyice karıştırın, unu eleyin ve bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın.

3 Plastik sargıya sarın ve 20 dakika buharlayın

4 Buharda pişirilmiş hamur, karıştırın ve soğutun

5 Taze tutma çantasına koyun ve eşit şekilde yoğurun

6 Yapışkan pirinç ununu hafif sararıncaya ve daha sonra kullanmak için olgun yapışkan pirinç ununu karıştırın

7 Buz kabuğunu her biri 20 gram ve kırmızı fasulye ezmesini 30 gram olacak şekilde bölün. Toplam 20 adet karlı ay keki yapılabilir

8 Karlı bir kabuk alın ve elle sıkın, kırmızı fasulye ezmesini koyun ve dolguyu

9 Ağzı kapatın, pişmiş yapışkan pirinç unuyla yuvarlayın

10 Kalıba pişmiş yapışkan pirinç unu serpin, sarılı ay kekini

11 Kalıp aşağı doğru bükülür, kalıp tutamağına bastırın ve hafifçe aşağı bastırın

12 ay keki şekillendirme

Kanton Ay Pastası

Kanton tarzı lotus ezmesi yumurta sarısı ay kek

Pekin aromalı güveç sos

Beyaz Fasulye Ezmesi Mooncake

Kanton Yumurta Sarısı Mooncake

Karlı Ay Pastası

Büyük ay pastası

Şeker bal taro çiçeği

Matcha Karlı Ay Pastası

Beyaz turp domuz kemiği çorbası

Şekerlenmiş Puf Ağacı

Noel tarzı elma püresi kare çörekler