Ai Ye
100 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, tavuk özü, kurutulmuş karides Kurutulmuş karides ve yumurta ile haşlanmış pelin çorbası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: pelin, yumurta, kurutulmuş karides. 2 Kurutulmuş karidesleri yumuşayana kadar önceden ıslatın ve yumurtaları çırpın. 3 Pelin yapraklarını daha sonra kullanmak üzere yıkayın ve toplayın. 4 Tavayı ısıtın, uygun miktarda zeytinyağı dökün, karidesleri ekleyin ve bir süre kavurun. 5 Yumurta karışımını dökün. 6 Yumurtaları dağıtın. 7 Uygun miktarda kaynar suyu çabucak dökün ve kaynatın. 8 Pelin ağacını ekleyin ve bir süre pişirin. 9 Ateşi kapatmak için biraz tuz, karabiber ve tavuk özü ekleyin.