Malzemeler
Çizgili levrek
1 parça
Takviyeler, hafif soya sosu, uygun miktarda zencefil, 1 dilim arpacık soğanı, 1 taze limon, 3 dilim
Levrek buharda pişirme yöntemi 1 Levrek tedavisi için: Balığın karnının üst kısmına bir bıçak kesin, balığın iç organlarını ve göbeğinin siyah tabakasını çıkarın ve solungaçları çıkarın. Yıkadıktan sonra suyu boşaltın.
2 Zencefili parçalayın, arpacık soğanlarını parçalara ayırın ve temiz bir tabağa yayın. (Resimde)
3 Balığı yeşil soğan ve zencefilin üzerine koyun ve zencefil ve yeşil soğanın bir kısmını balık karnına doldurun.
4. Balığın üzerine biraz rendelenmiş zencefil ve yeşil soğan koyun. (Resimde)
5 Tencereye su ekleyin ve sehpaya koyun.
6 Balığı üstüne koyun ve 12 dakika boyunca yüksek ateşte buharda pişirin
7 Süre dolduğunda balığı çıkarın, damıtılmış suyu dökün ve limon suyunu sıkın. (Limonu durulayın ve kalın dilimler halinde kesin, suyunu doğrudan balığın üzerine sıkın, biraz yeterli, tazelik ve koku giderimi için kullanın)
8 Buharda pişirilmiş yeşil soğanı ve rendelenmiş zencefili alın, atın ve taze doğranmış yeşil soğanı koyun. (Resimde)
9 Yağı sıcak bir tavaya koyun, yağ kaynadıktan sonra hafif soya sosunu ekleyin.
10 Yangın kaynağını hemen kapatın.
11 Yağ sıcakken balığın üzerine dökün.
12 Hemen cızırtılı bir ses duyuldu ve yüze taze balık kokusu geldi.
13 Yiyelim ~~~
-
- Krizantem mantarlı tavuk parçaları
-
- Fasulye çorbası
-
- Akçaağaç pudingi
-
- Lif Kabağı ve Edamame ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış Ejderha Meyveli Domuz Boyun
-
- Ispanaklı Havuçlu Rulo
-
- İki renkli yapışkan pirinç topları ve maş fasulyesi çorbası
-
- Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Izgara levrek
-
- Kalamarlı Kızarmış Çin Lahanası
-
- Sufle
-
- Soğanlı Garland Kasımpatı
