Malzemeler
Pitaya
100 gram
Şifon Kek Parçaları
2 tablet
Hafif krema
280 ml
Gillian
2 tablet
Pudra şekeri
35 g
Yardımcı Maddeler Su Uygun miktarda çarkıfelek reçeli 10g nane biraz ejder meyvesi bırakır
Dragon meyveli köpük nasıl yapılır 1 Hazırlanışı, jelatin dilimlerini buzlu suda bekletin, buzdolabına koyun ve bir kenara koyun
2 Pitaya bir mutfak robotu ile püre haline getirildi
3 Daha sonra jelatin buzlu sudan çıkarılır ve yalıtılmış su eriyerek sıvı haline gelir.
4 Jelatinin tadını örtmek için jelatine biraz tutku reçeli ekledim. Bu adım atlanabilir
5 Krem şantiye şeker ekleyin ve saçın yüzde 6-7'sine kadar çırpın, yani çizgiler görünüyor, ancak akışkanlık hala iyi
6 Pitaya püresini jelatin sıvısına dökün ve iyice karıştırın
7 En önemli 2 köpük parçası hazırlandı.Jelatin soğuduktan sonra çırpılmış krema ile karıştırın
8 Karışık ejderha meyveli köpüğü açık pembedir. Küçük bir porsiyon çırpılmış krema ejderha meyve püresi eklemeden ayırmayı, buzdolabına koymayı ve son olarak köpük yüzeyini süslemek için kullanmayı unutmayın.
9 Önceden yaptığım şifon kek, kek dilimim yaklaşık 1cm kalınlığında, önce kalıba bir dilim koyun, pasta diliminin kalıptan daha küçük bir daire olması gerektiğini unutmayın ve uygun boyutta kesebilirsiniz.
10 Mus sıvısının yarısını dökün ve 2 kez sallayın
11 İkinci dilim şifon pastayı yayın
12 Sonra biraz ejderha meyvesi koydum, bu adım atlanabilir, ruh haline bağlı
13 Ejder meyvesi köpükünün diğer yarısını tüm malzemeleri kaplamak için kalıba dökün
14 Kalıp açıklığından yaklaşık 1 cm uzakta, tam olarak 6 inçlik yuvarlak bir kalıp. Ardından kapağı veya plastik sargıyı kapatın. 4-5 saat buzdolabına koyun. Bir gecede buzdolabında saklamak en iyisidir.
15 Kalıptan çıkarırken, kalıbın dış duvarını sıcak bir havluyla örtün veya yaklaşık 2 dakika sıcak hava üflemek için bir saç kurutma makinesi kullanın.
16 Mus pastasının yüzeyi krema veya çikolata ile süslenebilir, birkaç nane yaprağı koyabilir, fazla ejder meyvesini kesebilir ve hafifçe süsleyebilirsiniz.
17 Parçalara ayırın ve kek dilimimin ezildiğini ve ezildiğini gördüm ~~~ (° _ °)
-
- Büyük tabak tavuk erişte
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Biberli Kalamar Dürüm
-
- Krizantem mantarlı tavuk parçaları
-
- Fasulye çorbası
-
- Akçaağaç pudingi
-
- Lif Kabağı ve Edamame ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış Ejderha Meyveli Domuz Boyun
-
- Ispanaklı Havuçlu Rulo
-
- İki renkli yapışkan pirinç topları ve maş fasulyesi çorbası
-
- Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Izgara levrek
