Malzemeler
Okara
100 gram
un
100 gram
Yumurta
1 parça
Domuz eti dolgusu
80 g
Börülce
100 gram
havuç
20 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, maya, 2 gr soya sosu, yemeklik şarap, susam yağı, beş baharat tozu
Domuz eti ve börülce fasulyesi posası keki uygulaması 1 Fasulye posası suyu filtreler.
2 Fasulye posasında bir yumurta çırpın, ardından maya ve unu karıştırın, orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, on dakika uyanın.
3 Domuz dolgusuna soya sosu, pişirme şarabı, tuz, beş baharat tozu, susam yağı, uygun miktarda su ekleyin, iyice karıştırın.
4 Bütün börülceyi sıcak suya koyun, yeşil haşlayın ve soğumaya bırakın.
5 Börülce küçük küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
6 Bir kaseye biraz rendelenmiş havuç sürün.
7 Sebzeye domuz dolgusunu koyun, biraz tuz, küçük bir kaşık salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Hamuru küçük parçalara ayırın ve kabuklar halinde açın.
9 Dolguyu toplayın, ağzı aşağıya doğru kapatın, düz bir şekilde bastırın ve yaklaşık 15 dakika uyanın.
10 Tavaya yağ sürün, hamuru tavaya koyun, kapakla kapatın ve kısık ateşte her iki tarafını dört veya beş dakika kızartın, hamuru ortasından iki kez çevirin ve sadece rengi uygulayın.
-
- Buharda pişmiş küçük çıtır domuz eti
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Balkabağı Domuz Pastası
-
- Kıyılmış börülce ile tavada kızartılmış et
-
- Beş Baharat Huai Tuzu
-
- Kırmızı Yağlı Patlıcan
-
- Süper Patatesli Kek
-
- Sığır Eti ve Patlıcan
-
- Buharda Pişirilmiş Tatlı Patates
-
- Buzlu Domates Asılı
-
- Orijinal dondurma
-
- Kızarmış lotus kökü
