Kırmızı Hurmalı Balkabağı Keki - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi
2. Tatlı ve yumuşak, bir ısırık alma dürtüsü var mı, sonra hızlıca yapın
3. Kabağı soyup kesin ve buharda pişirin
4. Buharda pişirdikten sonra şekeri sıcakken ekleyin ve kabak püresine bastırın.
5. 30 civarında ısıtın, mayayı koyun ve eşit şekilde karıştırın (ellerinizi yakmamak daha iyidir)
6. Unu dökün ve tek seferde karıştırın
7. Topak haline getirin
8. Hamuru elle yoğurun
9. Hamuru 8 inçlik bir kek kalıbına koyun, kalıbı örtün ve düz bir yüzeye bastırın (kalıp yerine daha büyük bir paslanmaz çelik lavabo bulabilirsiniz)
10. Fermente etsin (kışın sıcaklık düşüktür, fermantasyonu hızlandırmak için tabana bir kase ılık su koyabilirsiniz, sıcaklık yaklaşık 30 , kabağı buharda pişirirken artık ısının olduğu tencereye koyarım)
11. Kırmızı hurmaları yıkayıp süzün
12. Makasla ikiye bölün ve kullanmak için çekirdeği çıkarın
13. Orijinal hamurun iki katı büyüklüğünde fermente edin
14. Kırmızı hurmaları tercihinize göre eşit olarak yayın (ayrıca kuru üzüm, kuru yaban mersini vb. De kullanabilirsiniz)
15. Buharlı pişiriciye bir seferde yeterince su ekleyin, soğuk suyla tencereye koyun ve yüksek ateşte buharlayın
16. Bir tencerede soğuk suyla buharda pişirdiğinizden emin olun ve kapağı asla yarıya kadar açmayın.
17. Su kaynatılır ve SAIC zamanlamaya başlar ve 35 dakika boyunca yüksek ısıda buhar verir.
18. Ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 5 dakika pişirin
19. Çıkarın ve soğutun ve kalıptan çıkarın, daha iyi kesmek için tırtıklı bir bıçak kullanın
20. Güzel, çok basit değil mi
21. Özel olarak yumuşak
