Deniz tuzlu sütlü kek - Yemeği
1. Bir şifon kek tabanı hazırlayın, lütfen şifon kek uygulamasını kontrol edin
2. Şifon kek soğuduktan sonra deniz tuzlu süt kapağını hazırlamaya başlarız. Krem peyniri suda eritin
3. 20 gram ince şeker ve 2 gram deniz tuzu ekleyip iyice karıştırın
4. Parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırdıktan sonra, çırpılmış krema ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin, bir kenara koyun
5. Sonra muhallebi sosu yapmaya başlayın, sütü tencereye dökün ve ısıtın, kaynatmanıza gerek yok, ısıyı görünce ocağı kapatın
6. Yumurta sarısı ve 10 gram pudra şekerini başka bir kapta karıştırdıktan sonra mısır nişastasını ilave edip karıştırmaya devam edin.
7. İyice karıştırdıktan sonra yeni ısıtılmış sütü yumurta sarısı hamuruna azar azar ekleyin ve karıştırarak sütü ekleyin.
8. Eşit şekilde karıştırın
9. Temiz bir tencereye dökün. Küçük bir ateş açın, başlangıçta karıştırmaya devam edin ve yakında muhallebi sosu koyulaşmaya başlayacak ve biraz daha umutlu bir durumda ateşten çıkarılabilir.
10. Muhallebi ezmesini krem peynir hamuruna dökün ve karıştırın
11. İyice karıştırdıktan sonra deniz tuzu süt kapağı hazırdır. Sıkma torbasına dökün
12. Artık pastayı birleştirmeye hazırsınız! Bıçağı kekin ortasından 45 derece uzaklıkta sokun ve birkaç kez kesin. Deniz tuzu sütü kapağını deliğe sıkın
13. Ardından kalan süt kapağını pastanın üzerine sıkın
14. Bir kat kızarmış çıtır badem dilimlerini serpin ve pudra şekeri ile süsleyin. ZEVK ALMAK!
